Agronom fra Søve landbruksskole.

Agrotekniker i landbruksøkonomi og regnskap fra Foldsæ.

Skogskolen i Saggrenda, Kongsberg.

Ingeniør Bygg og anleggslinja, Gøteborgs Tekniske Institutt.

I tillegg til å være hovedansvarlig for gårdsdrifta, er Ole Oddvar daglig leder i Olmas AS som driver med gravejobber, håndverks- og vaktmestertjenester i Follo og omegn.